+++ täglich frischer Fisch aus eigener Hälterung +++
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Auszug aus der Speisekarte
Suppen und Vorspeisen    
Klare Brühe vom Suppenhuhn mit Einlage   5,10€
Hausgemachte Tomatensuppe mit Kräutercroutons   5,60€
Räucherfischsüppchen mit geräucherter Forelle   5,80€
Ragout fin aus Hühnerfleisch, überbacken, mit Toast   6,30€
Kleiner gemischter Salat, täglich frisch   5,50€
Räucherlachs auf einem Puffer mit Meerettich   6,20€
Matjestatar auf einem Kartoffelpuffer   6,40€
     
Große Salatteller als Hauptgericht    

Haussalat „Wasserschänke“ mit geräucherter Forelle

  10,80€

Salatteller „Edelfisch“ mit gebratenen Edelfischfiletstreifen

  10,90€

Salatteller „Hühnerhof“ mit einem ganzen Hähnchenbrustfilet

  10,70€

Salatteller „Veggi“ mit gebratenen frischen Champignons

  10,60€
     

Alle großen Salatteller servieren wir mit Toastbrot.

   
     
Fleischgerichte    
in Bier ausgebacken Schweinshaxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln   13,90€

Steak „au four“ mit Pommes Frites

  13,80€

Gefülltes Schweineschnitzel „Anna“

  12,90€
Schweineschnitzel mit Pommes frites   11,70€

Geschmortes Ochsenbäckchen

  14,80€
Hausgemachter Sauerbraten   14,50€
Hähnchenbrustfilet auf Kartoffelpüree   12,80€
3 Kartoffelpuffer, mit reichlich Ragout fin gratiniert   10,40€
     
Fischgerichte    

3 Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Meerrettich

  9,50€

Matjesfilets mit Remouladensoße und Salzkartoffeln

  9,90€
Forelle „Müllerin“ mit Rotkohl und Salzkartoffeln   15,20€
Forelle „blau“ mit Rotkohl und Salzkartoffeln   15,30€
Knoblauchforelle mit Kartoffelpuffer, Dipp und Rohkost   15,40€
Forellenfilets auf hausgemachtem Tomatenconcassé, gratiniert, dazu Toast   15,50€
Geräucherte Forelle mit Puffern und Dipp   15,10€
Störfilet auf hausgemachtem Kartoffelpüree mit Salat   17,90€
Saibling auf saisonalem Rahmgemüse mit Salzkartoffeln   16,70€

Das Tagesangebot von hausgebackenen Kuchen und Torten entnehmen Sie bitte den Schrifttafeln oder fragen Sie unser freundliches Servicepersonal danach.

Alle Preise beinhalten 19% Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.